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作品标题:雪花牛肉的奥秘
所属课程:牛生产学
课程性质:专业课(必修)
所属省份:陕西省
所属学校:西北农林科技大学
参赛项目:第二届全国高校微课教学比赛
评比结果:初赛推荐、复赛推荐、决赛(优秀奖)
第一作者:王洪宝 参赛方式:学校选拔
团队成员:无团队成员
学校类别:本科 播放次数:3957
参赛类别:理工 评论次数:27
作者职称:讲师 分享次数:15
作者学历:博士 投票指数:4.5
作品介绍:
2000年以来,中国牛肉价格涨了近5倍,由13元/千克涨到了2014年的60元/千克左右,成为肉类产品中增长非常显著的一个品种。近两年来,大中城市中高档牛肉的消费越来越火爆。一种被称做“雪花牛肉”的牛肉产品异常走俏,..[查看全部]
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专家评审意见
[1楼] 决赛评审专家 - 评审于:2015/7/30 11:18:20
本作品结合生活实际开始课程讲述,形象生动,形式新颖。围绕授课内容,教学过程思路清晰,重点突出;教师教态从容、仪态得体。在讲述过程中,与学生的互动环节可以适当强化。
[2楼] 决赛评审专家 - 评审于:2015/7/29 18:29:56
已评审
[3楼] 决赛评审专家 - 评审于:2015/7/27 20:52:01
讲解很有趣味性,能抓住学习者的兴趣。
[4楼] 决赛评审专家 - 评审于:2015/7/26 0:49:17
导课部分结合生活实际,引入课程自然流畅。课程选题接近生产实际,但却略显简单。教师授课清新自然,能够很好地把握课堂节奏,微课整体设计较好。
[5楼] 决赛评审专家 - 评审于:2015/7/24 21:35:18
已评审
[6楼] 复赛评审专家 - 评审于:2015/6/12 9:34:51
复赛评审专家的原贴:
教学视频制作以虚拟演播的方式,制作手法新颖。内容讲解清晰,有条理,只是选题过于简单。
作者-王洪宝回复:
感谢您的评价和建议,我会在后面的教学中加以改进。
教学课件  
  多媒体教学课件限定为PPT格式。要求围绕教学目标,反映主要教学内容,与教学视频合理搭配,单独提交。其他与教学内容相关辅助材料如练习测试、教学评价、多媒体素材等材料也可单独提交,格式符合网站上传要求。
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pptx ·雪花牛肉的奥秘(王洪宝).pptx 2015-03-13 在线预览 下载文件
教学设计  
  教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容,并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式:WORD。
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