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作品标题:中国筵宴文化
所属课程:中国饮食文化
课程性质:专业课(必修)
所属省份:吉林省
所属学校:吉林农业科技学院
参赛项目:2017应用型教育吉林省微课教学比赛
评比结果:初赛推荐、复赛推荐、决赛(一等奖)
第一作者:钟宝 参赛方式:个人参赛
团队成员:无团队成员
学校类别:本科 播放次数:5134
参赛类别:理工 评论次数:3
作者职称:讲师 分享次数:13
作者学历:硕士 投票指数:4.4
作品介绍:
中国饮食文化课程简介 《中国饮食文化》是一门学科专业基础课,自在线开放以来,已经运行3轮,并面向全校开放,选课人数达近千人,教学中大力开展混合是教学,积极开展翻转课堂,将移动电子设备融入课堂教学以提高教..[查看全部]
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专家评审意见
[1楼] 复赛评审专家 - 评审于:2017/12/13 22:17:36
该微课制作精美,生动形象,教师吐字清晰,教态得体大方,讲解深入浅出,逻辑清晰。
[2楼] 复赛评审专家 - 评审于:2017/12/12 8:33:27
图像清晰稳定,音质良好,背景音乐舒缓流畅。主讲教师教态大方得体,知识点讲解透彻,设计精致,举例生动有趣。整个作品制作精良。
[3楼] 复赛评审专家 - 评审于:2017/12/11 15:54:53
主讲钟老师仪态优雅得体,吐词也非常清楚。整个课程的脉络也很清楚,教学环节设计合理,制作精美。建议做为网络微课,教师的部分语速可略微加快一些。
教学课件  
  多媒体教学课件限定为PPT格式。要求围绕教学目标,反映主要教学内容,与教学视频合理搭配,单独提交。其他与教学内容相关辅助材料如练习测试、教学评价、多媒体素材等材料也可单独提交,格式符合网站上传要求。
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ppt ·第七章中国筵宴文化.ppt 2017-09-29 在线预览 下载文件
教学设计  
  教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容,并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式:WORD。
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