- 环脊丸乙式构相
  - 核心主题
    - 环脊丸乙式构相及其优势
    - 构象分析与对比
  - 纤维素与淀粉的结构关联
    - 纤维素富含纤维素
    - 淀粉富含淀粉
    - 结构单元为葡萄糖
  - 空间指向与结构差异
    - 碳氧碳键的空间指向
      - 倾斜与垂直的区别
    - 微小差别导致功能不同
      - 人与动物对淀粉和纤维素的利用差异
  - 环脊丸的构象分析
    - 乙式构相
      - 稳定性原因
        - 交叉式结构更稳定
      - 空间分布特点
        - 一号与四号碳距离较远
        - 减少电子云斥力
    - 船式构相
      - 不稳定性原因
        - 重叠式结构不稳定
      - 空间分布特点
        - 一号与四号碳距离较近
        - 增加电子云斥力
  - 键的分类与空间指向
    - 直立键（A键）
      - 垂直于水平面
      - 数量为6个
    - 平伏键（E键）
      - 倾斜于水平面
      - 数量为6个
  - 构象转换规律
    - 上下平面碳交换位置
    - A键与E键互换
  - 规范书写方法
    - 六元环的空间形态
      - 斜线与折线的方向规则
    - 键的空间指向规则
      - 直立键的上下方向
      - 平伏键的倾斜方向
  - 教学总结关键词
    - 乙式构相
    - 直立键
    - 平伏键
    - 规范书写
    - 构象分析