- 有机化合物
  - 含氧有机化合物
    - 甲醛
      - 福尔马林：40%甲醛水溶液
      - 结构含碳氧双键
    - 乙醛
      - 聚合生成三聚乙醛
      - 结构含碳氧双键
    - 戊二醛
      - 高效消毒剂
      - 结构含碳氧双键
    - 酮类
      - 常用化学溶剂
      - 二酸雾二酮：香精原料
  - 特殊基团：汤鸡
    - 定义：碳原子与氧原子以双键结合
    - 命名来源：碳氧结合的造字法
    - 结合方式
      - 与脂肪氢鸡结合
      - 与方向粗鸡结合
    - 氢结合形成氓鸡
      - 分子通式：碳氢氧
  - 醇和酮的区分
    - 判断依据：醇基连接集团类型
    - 命名规则
      - 丙氟、本甲醇、丙氯醇、本乙氟
    - 同分异构体：醇和酮
  - 化学性质
    - 酮试剂
      - 主要成分：242消极本警
      - 应用：鉴别醛或酮
    - 碘试液
      - 成分：碘的氢氧化钠溶液
      - 反应特性：卤代反应，生成黄色沉淀
    - 氧化反应
      - 强氧化剂：高锰酸钾
      - 弱氧化剂：托伦试剂、斐林试剂、班氏试剂
      - 泉易被氧化，铜不易
  - 实验验证
    - 托伦试剂
      - 成分：硝酸银氨水溶液
      - 应用：鉴别醛和酮
    - 斐林试剂
      - 成分：硫酸铜、九尸酸甲钠、氢氧化钠
      - 应用：鉴别脂肪醛和芳香醛
  - 总结
    - 结构特征：含汤鸡基团
    - 共性：与酮试剂、碘试液反应
    - 特性：醛易氧化，酮不易
    - 应用：鉴别醛、酮及脂肪醛与芳香醛