- 细胞是世界上最小的工厂
  - 细胞与工厂的相似性
    - 新陈代谢：从环境获取营养并排出废物
    - 废物可能对人类有用
    - 细胞工厂以单细胞或多细胞生物为单位生产
  - 细胞内部构造与工厂对应
    - 线粒体：动力部门
    - 核糖体：生产机器，负责蛋白质合成
    - 细胞核：控制室，决定生产内容
    - 高尔基体：转运部门，负责运输蛋白质
    - 细胞膜：围墙，控制原料和产品进出
  - 细胞工厂的优势
    - 自我复制能力
      - 复制周期短，可快速扩大生产规模
    - 生产速度快
      - 蛋白质合成效率远高于化学方法
    - 可生产独特产品
      - 如代谢产物（抗生素、紫杉醇、柠檬酸等）
  - 细胞工厂的分类
    - 微生物细胞工厂
      - 单细胞或简单多细胞生物
      - 发酵技术的历史应用（面包、酒、酸奶等）
      - 工业原料和药物生产（青霉素、甘油、柠檬酸等）
    - 高等生物细胞工厂
      - 来源于哺乳动物、昆虫、植物
      - 优势在于复杂蛋白加工能力
      - 代表性产品：EPO、抗体药物
  - 基因工程技术的应用
    - 改造细胞工厂生产全新产物
    - 人胰岛素的微生物生产
      - 大肠杆菌生产胰岛素A链和B链
      - 酵母替代大肠杆菌成为主力菌
    - 哺乳动物细胞工厂的突破
      - EPO的生产及其医疗应用
      - 抗体药物在肿瘤和免疫疾病治疗中的作用
  - 细胞工厂的经济贡献
    - 发酵产业年产值超过500亿美元
    - 生物制药行业年产值超过3000亿美元
  - 总结
    - 细胞工厂虽小但强大
    - 不断改善人类生活