- 植物发育生物学课程介绍
  - 由西北农林科技大学生命科学学院六位教师共同完成
  - 课程理念：传授知识，为国育人，全程思政
  - 主题：胚乳发育的科学与实践意义
    - 胚乳在胚的发育中提供营养功能
    - 胚乳储存养分，占人类粮食来源的70%
    - 增加胚乳细胞分裂速度可提高产量
- 花的结构与发育
  - 花是不分枝的节尖，极度短缩的变态枝条
  - 花的四轮结构：雄蕊、雌蕊、花冠、花托
    - 由三组五个同源基因控制发育
  - 雄蕊产生花粉粒，包含营养细胞和生殖细胞
  - 雌蕊由子房、花柱、柱头构成
    - 子房包括胚珠、胎座和子房壁
    - 胚珠含胚囊、珠心和珠被
      - 胚囊是七细胞八核体系
      - 卵细胞与小精子结合形成胚
      - 两个极核与大精子结合形成三倍体胚乳
- 种子与果实的形成
  - 种子由雌蕊中的胚珠发育而来
  - 胚乳的命运决定种子类型
    - 有胚乳种子：双子叶有胚乳（如壁马）、单子叶有胚乳（如玉米、小麦）
    - 无胚乳种子：双子叶无胚乳（如豆类）、单子叶无胚乳（如慈菇）
  - 胚乳发育类型
    - 细胞型：如凤仙花、番茄
    - 核型：如水稻、小麦、玉米、拟南芥
    - 早生母型：初生胚乳核形成大小不等的两块
- 胚乳细胞化的机制
  - 胚乳游离核经过多次分裂后形成细胞壁
  - 初始垂周壁和平周壁的形成是研究热点
  - 胚乳多合体的存在促进细胞数目快速增加
  - 玉米胚乳形成三个区域：周边区胚乳、淀粉胚乳、积部转运层
- 母本与父本基因比例对胚乳发育的影响
  - 正常比例为2:1
  - 比例失衡导致种子发育异常
    - 父本基因过多：细胞化推迟
    - 母本基因过多：细胞化提前
  - 突变体（如FACE和DEMETRE）无法正常细胞化，种子不可育
- 胚乳发育的启示
  - 胚乳最终需细胞化为独立细胞
  - 类比大学生就业：及就业、早就业的重要性
  - 细胞化时间对种子发育至关重要
    - 过早或过晚均导致种子不育
  - 就业不仅关乎个人未来，也影响家庭、学校和社会
  - 国家层面关注大学生就业问题