导入结合生活实际，能引起学生的注意。但从题目上看“舌尖上的维生素”，应该是从饮食和营养学上来讲维生素，但实际上讲的却是维生素的概念、化学结构和生化功能，与题目不符。其次，整节课都是教师不停地在讲，没有任何的提问和启发学生思考的教学处理方式，这种教学方式和学生直接看书是一样的，甚至没有学生自主阅读思考的效果好。所以教师并未起到其在在教学中应有的作用。

课堂引入有趣。 但教态不自然，课件文字太多。 讲的多，没有对学生思维的引导。

讲解清楚，准备充分。但教师服装图案太显眼，不合适。知识内容太多，一般为一个知识点，不出现第一节、第二节等标号。