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作品标题:商务宴会餐台创意设计
所属课程:宴会设计
课程性质:专业课(必修)
所属省份:浙江省
所属学校:金华职业技术学院
参赛项目:第二届全国高校微课教学比赛
评比结果:初赛推荐、复赛推荐
第一作者:刘根华 参赛方式:学校选拔
团队成员:无团队成员
学校类别:高职 参赛类别:高职高专
作者职称:副教授 作者学历:硕士
播放次数:9816 评论次数:882
作品介绍:
“商务宴会餐台创意设计”源于精品课程《宴会设计》中的“公司商务洽谈宴会”学习任务,是宴会台面设计和课程学习的重点,也是课堂教学的难点。该微课视频教学,以真实任务工作为典型案例,突显教学环节中的“教”;视频短小精悍,以艺术感、生动感和美感的画面与场景吸引学生“学”。该微课在教学设计、作品及效果..[查看全部]
教学课件  
  多媒体教学课件限定为PPT格式。要求围绕教学目标,反映主要教学内容,与教学视频合理搭配,单独提交。其他与教学内容相关辅助材料如练习测试、教学评价、多媒体素材等材料也可单独提交,格式符合网站上传要求。
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ppt ·商务宴会餐台创意设计.ppt 2014-08-20 下载
 
教学设计  
  教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容,并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式:WORD。
文件类型 文件名称 上传时间 下载文件
doc ·微课教学设计.doc 2014-08-20 下载
专家评审意见
  [1楼] 决赛评审专家 - 评审于:2014/12/15 0:56:41
决赛评审专家的原贴:
选题合理,教学目标明确,教学过程完整,讲述层次清楚,准确。因为有学生、在课堂,教师在课程开始和结束时出镜感觉更合理。
作者-刘根华回复:
谢谢专家的鼓励,您的建议将会在以后的微课设计加以改进,因为长得不够帅担心影响画面质量。
  [2楼] 决赛评审专家 - 评审于:2014/12/14 23:01:35
决赛评审专家的原贴:
教学目标明确,讲解层次清晰,信息化教学设计能力较强,教学案例选择准确。
作者-刘根华回复:
谢谢尊敬的专家,信息化技术帮助宴会设计课程实现信息教学,您的称赞将指导我今后微课设计。
  [3楼] 决赛评审专家 - 评审于:2014/12/14 9:33:14
决赛评审专家的原贴:
材料完整,选题合理,教学过程层次基本清晰,教学效果较好。
作者-刘根华回复:
感谢专家,您给予的评价是最大鼓励,我会继续努力!
  [4楼] 决赛评审专家 - 评审于:2014/12/9 20:19:26
决赛评审专家的原贴:
材料完整,选题合理,教学目标明确,讲述分析层次基本清晰,教学效果较好。
作者-刘根华回复:
衷心感谢评审专家,微课的选题把握住精与小,讲授层次分明才能达到预期效果,会继续努力!
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