作品标题：中餐座次礼仪 所属课程：酒店服务礼仪 课程性质：专业课（必修） 所属省份：陕西省 所属学校：杨凌职业技术学院 参赛项目：第二届全国高校微课教学比赛 评比结果：已审核 第一作者：王晓娟 参赛方式：个人参赛 团队成员：无团队成员 学校类别：高职 参赛类别：高职高专 作者职称：讲师 作者学历：硕士 播放次数：4378 评论次数：83 作品介绍： 课程说明 　　《酒店服务礼仪》课程是酒店服务专业的一门专业平台课，所选内容来自第五章“国际礼宾礼仪”。第五章国际礼宾礼仪，中餐座次礼仪。 　　中餐座次礼仪教学内容安排为： 　　以“天下第一宴”的鸿门宴为引子导入，分析鸿门宴的缘由始末，强调民以食为天，食以座为先。 　　随着时代变迁，座..[查看全部] 课程说明 　　《酒店服务礼仪》课程是酒店服务专业的一门专业平台课，所选内容来自第五章“国际礼宾礼仪”。第五章国际礼宾礼仪，中餐座次礼仪。 　　中餐座次礼仪教学内容安排为： 　　以“天下第一宴”的鸿门宴为引子导入，分析鸿门宴的缘由始末，强调民以食为天，食以座为先。 　　随着时代变迁，座次礼仪秉承继承中有发展，发展中有创新，讲解现代中餐座次安排的8项规定。 　　实例说明8项规定的具体运用。 　　总结：礼者，敬人也，敬人要懂得排序，社会有序，和谐文明。 [收起]

教学课件   　　多媒体教学课件限定为PPT格式。要求围绕教学目标，反映主要教学内容，与教学视频合理搭配，单独提交。其他与教学内容相关辅助材料如练习测试、教学评价、多媒体素材等材料也可单独提交，格式符合网站上传要求。 文件类型 文件名称 上传时间 下载文件 ppt ·座次礼仪11.ppt 2014-07-11 下载 pptx ·座次礼仪11.pptx 2014-07-11 下载 pptx ·座次礼仪.pptx 2014-07-05 下载

教学设计   　　教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色，包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容，并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式：WORD。 文件类型 文件名称 上传时间 下载文件 pptx ·课程设计.pptx 2014-07-05 下载

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