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作品标题:中餐座次礼仪
所属课程:酒店服务礼仪
课程性质:专业课(必修)
所属省份:陕西省
所属学校:杨凌职业技术学院
参赛项目:第二届全国高校微课教学比赛
评比结果:已审核
第一作者:王晓娟 参赛方式:个人参赛
团队成员:无团队成员
学校类别:高职 参赛类别:高职高专
作者职称:讲师 作者学历:硕士
播放次数:3510 评论次数:83
作品介绍:
课程说明   《酒店服务礼仪》课程是酒店服务专业的一门专业平台课,所选内容来自第五章“国际礼宾礼仪”。第五章国际礼宾礼仪,中餐座次礼仪。   中餐座次礼仪教学内容安排为:   以“天下第一宴”的鸿门宴为引子导入,分析鸿门宴的缘由始末,强调民以食为天,食以座为先。   随着时代变迁,座..[查看全部]
教学课件  
  多媒体教学课件限定为PPT格式。要求围绕教学目标,反映主要教学内容,与教学视频合理搭配,单独提交。其他与教学内容相关辅助材料如练习测试、教学评价、多媒体素材等材料也可单独提交,格式符合网站上传要求。
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教学设计  
  教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容,并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式:WORD。
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pptx ·课程设计.pptx 2014-07-05 下载
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