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作品标题:啤酒酵母的平板划线分离
所属课程:啤酒生产技术
课程性质:专业课(必修)
所属省份:天津市
所属学校:天津职业大学
参赛项目:第二届全国高校微课教学比赛
评比结果:初赛推荐
第一作者:宋超先 参赛方式:个人参赛
团队成员:无团队成员
学校类别:高职 参赛类别:高职高专
作者职称:讲师 作者学历:硕士
播放次数:3188 评论次数:4
作品介绍:
《啤酒酵母的平板划线分离》是《啤酒生产技术》课程中的一个实训项目,是企业进行菌种保藏和选育的必备技能。实训内容包括:交叉划线法和连续划线法。作品先采用三维动画演示教学重点:划线的无菌操作及步骤,再采用教师示范解决教学难点:烧过并冷却接种环、完毕及时闭合皿盖、不划破培养基等操作细节。 [查看全部]
教学课件  
  多媒体教学课件限定为PPT格式。要求围绕教学目标,反映主要教学内容,与教学视频合理搭配,单独提交。其他与教学内容相关辅助材料如练习测试、教学评价、多媒体素材等材料也可单独提交,格式符合网站上传要求。
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教学设计  
  教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容,并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式:WORD。
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专家评审意见
  [1楼] 复赛评审专家 - 评审于:2014/10/3 16:52:55
  [2楼] 复赛评审专家 - 评审于:2014/10/1 7:40:17
  [3楼] 复赛评审专家 - 评审于:2014/9/30 16:20:03
视频图像清晰稳定,构图合理,表述流畅,声音清楚,围绕选题设计,教学目的明确,教学思路清晰。
  [4楼] 复赛评审专家 - 评审于:2014/9/30 7:34:18
材料完整,视频画面清晰、声音清楚,选题合理,教学目标明确,操作规范、清楚,并对错误操作进行总结,讲述流畅、清晰,教态自然,教学设计稍显简单
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