作品标题：food and culture （饮食与文化） 所属课程：大学英语 课程性质：公共基础课（必修） 所属省份：辽宁省 所属学校：沈阳音乐学院 参赛项目：第二届全国高校微课教学比赛 评比结果：初赛推荐 第一作者：郭澜 参赛方式：学校选拔 团队成员：无团队成员 学校类别：本科 参赛类别：文史 作者职称：讲师 作者学历：硕士 播放次数：8002 评论次数：56 作品介绍： 《大学英语》课程是我院各系各专业公共必修课。本门课程目的在于培养学生具有一定的英语听、说、读、写、译等应用能力，使他们能用英语交流信息。 教材第一册的第二单元主题是“foodａｎｄculture（饮食与文化）”。通过对这个话题的学习，使学生能够了解各国不同的饮食文化和习俗，养成合理和开放的跨文化意识，..[查看全部] 《大学英语》课程是我院各系各专业公共必修课。本门课程目的在于培养学生具有一定的英语听、说、读、写、译等应用能力，使他们能用英语交流信息。 教材第一册的第二单元主题是“food ａｎｄ culture （饮食与文化）”。通过对这个话题的学习，使学生能够了解各国不同的饮食文化和习俗，养成合理和开放的跨文化意识，为日后的学习做好铺垫，进一步提高学生运用英语的综合能力。 课程设计如下： 首先，通过演唱和表演英文歌曲《what makes you beautiful》，调动学生的学习热情，加强英文的听说能力，并由歌名“是什么让人美丽”的话题，引导学生思考和认识“健康饮食”对人的重要性。 其次，归纳和学习饮食相关的英文表达，如：水果、蔬菜、海鲜、肉类、调料等。通过系列视频及动画等内容，增强学习的趣味性，同时结合学习的内容，学生分组进行对话练习，以“邀请朋友来家里吃饭，需准备哪些烹饪原料”为会话背景，在听说的练习和运用中掌握词语和句型表达，提升语言的实际运用能力。 最后，介绍西餐的鼻祖——意大利的美食文化，通过介绍意大利一些食物原材料和菜肴等内容，与其所在国家的人文知识相结合，激发学生的兴趣，引导学生在享用美食的同时，思索和探求一国饮食背后的人文等知识内容。通过播放一个简短的“意大利饮食之旅”短片，令学生身临其境感受异域风情的同时，拓展丰富学生的眼界和世界观。 [收起]

教学课件   　　多媒体教学课件限定为PPT格式。要求围绕教学目标，反映主要教学内容，与教学视频合理搭配，单独提交。其他与教学内容相关辅助材料如练习测试、教学评价、多媒体素材等材料也可单独提交，格式符合网站上传要求。 文件类型 文件名称 上传时间 下载文件 ppt ·Food and Culture (饮食与文化).ppt 2015-03-21 下载 doc ·Food and Culture (饮食与文化).doc 2015-03-21 下载 ppt ·教学课件.com.ppt 2015-03-21 下载 mp4 ·意大利美食之旅.mp4 2015-03-19 下载 mp4 ·Vegetables.mp4 2015-03-19 下载 mp4 ·What Makes You Beautiful.mp4 2015-03-19 下载 ppt ·教学课件.com.ppt 2015-03-19 下载

教学设计   　　教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色，包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容，并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式：WORD。 文件类型 文件名称 上传时间 下载文件 doc ·Food and Culture (饮食与文化).doc 2015-03-21 下载 doc ·Food and Culture (饮食与文化).doc 2015-03-21 下载 doc ·教学设计.doc 2015-03-19 下载

专家评审意见

[1楼] 复赛评审专家 - 评审于：2015/5/4 17:24:14

复赛评审专家的原贴： 教师仪态大方，举止得体；选题意义明确；入题自然，和学生之间的互动较好；能够完成既定的教学目标，引导学生解决问题。 作者-郭澜回复： 感谢评审专家的点评和肯定，我会继续努力的！

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