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作品标题:绿茶的冲泡技巧
所属课程:茶艺
课程性质:专业课(选修)
所属省份:河北省
所属学校:石家庄职业技术学院
参赛项目:第二届全国高校微课教学比赛
评比结果:初赛推荐
第一作者:娄冰娜 参赛方式:个人参赛
团队成员:无团队成员
学校类别:高职 参赛类别:高职高专
作者职称:讲师 作者学历:本科
播放次数:2479 评论次数:0
作品介绍:
绿茶作为中国的主要茶类之一,年产量位居全国六大初制茶之首。绿茶是未经发酵的,中国产量最多,饮用最为广泛的一种茶。本作品以真实的工作环境作为教学场景,由茶艺师亲自展示绿茶的冲泡全过程,任课教师配合讲解知识点和冲泡技巧,重点以动画形式画龙点睛总结冲泡的关键点,给学生最形象直观的感受。[查看全部]
教学课件  
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教学设计  
  教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容,并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式:WORD。
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