首页
比赛指南
赛事公告
赛事新闻
作品展示
用户中心
注册报名
|
登录
作品标题:中国筵宴文化
所属课程:中国饮食文化
课程性质:专业课(必修)
所属省份:
吉林省
所属学校:
吉林农业科技学院
参赛项目:2017应用型教育吉林省微课教学比赛
评比结果:初赛推荐、复赛推荐、决赛(一等奖)
第一作者:钟宝
参赛方式:个人参赛
团队成员:无团队成员
学校类别:本科
参赛类别:理工
作者职称:讲师
作者学历:硕士
播放次数:11059
评论次数:20
作品介绍:
中国饮食文化课程简介 《中国饮食文化》是一门学科专业基础课,自在线开放以来,已经运行3轮,并面向全校开放,选课人数达近千人,教学中大力开展混合是教学,积极开展翻转课堂,将移动电子设备融入课堂教学以提高教学质量,运行以来教学效果得到师生的一直好评。中国筵宴文化是其中最重要的部分之一,知识点古今..
[
查看全部
]
中国饮食文化课程简介 《中国饮食文化》是一门学科专业基础课,自在线开放以来,已经运行3轮,并面向全校开放,选课人数达近千人,教学中大力开展混合是教学,积极开展翻转课堂,将移动电子设备融入课堂教学以提高教学质量,运行以来教学效果得到师生的一直好评。中国筵宴文化是其中最重要的部分之一,知识点古今相同,体现了历史与现代的结合。 (课程网址:http://i.mooc.chaoxing.com/space/index.shtml) 课程建设及获奖情况: 1、2017年被评为“校级在线开放课”; 2、2017年被评为“省级级在线开放课”; 3、编写《饮食文化》教材1部 4、曾获超星杯全国慕课及移动教学大赛优秀奖;
[
收起
]
教学课件
多媒体教学课件限定为PPT格式。要求围绕教学目标,反映主要教学内容,与教学视频合理搭配,单独提交。其他与教学内容相关辅助材料如练习测试、教学评价、多媒体素材等材料也可单独提交,格式符合网站上传要求。
文件类型
文件名称
上传时间
下载文件
ppt
·
第七章中国筵宴文化.ppt
2017-09-29
下载
教学设计
教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容,并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。文件格式:WORD。
文件类型
文件名称
上传时间
下载文件
docx
·
教学设计.docx
2017-09-29
下载
专家评审意见
[1楼]
复赛评审专家 - 评审于:2017/12/13 22:17:36
该微课制作精美,生动形象,教师吐字清晰,教态得体大方,讲解深入浅出,逻辑清晰。
[2楼]
复赛评审专家 - 评审于:2017/12/12 8:33:27
图像清晰稳定,音质良好,背景音乐舒缓流畅。主讲教师教态大方得体,知识点讲解透彻,设计精致,举例生动有趣。整个作品制作精良。
[3楼]
复赛评审专家 - 评审于:2017/12/11 15:54:53
主讲钟老师仪态优雅得体,吐词也非常清楚。整个课程的脉络也很清楚,教学环节设计合理,制作精美。建议做为网络微课,教师的部分语速可略微加快一些。
评价交流
【
查看
20
人评论
】
本处只显示作者审核公开的评论。
说明:评价请礼貌用语,提倡实名交流,登陆用户自动填写相关选项。非登陆用户请手动填写实名信息或直接匿名评价。
姓名:
学校:
院系:
身份:
教师/同行
学生
其他
验证码:
8835
赛事指南
|
相关问题
|
咨询中心
|
网站申明
|
下载中心
北京畅想数字音像科技股份有限公司 版权所有
地址:北京市西城区德外大街4号 邮编:100120
教师咨询电话:400-6699-800
客服EMAIL:web@enetedu.com
技术支持:北京畅想数字音像科技股份有限公司
京ICP证100673号
电子公告许可证
京ICP备08008005号
京公网安备110102004467