作品介绍

从天然产物中提取有效成分是目前中西药结合的关键点，是有机化学在医药领域应用的重要方面，且这些具有药理活性的有效成分多为杂环化合物，咖啡因就是其中之一。本堂课选取有机化学实验中的一个综合性实验项目——《生物碱的提取》，也就是从茶叶中提取咖啡因。在微课的整体设计中，通过对实验目的、原理、装置、药品、具体操作、注意事项、实验记录、数据处理等各个教学环节的精心设计，将逐层深入，抽丝剥茧的实验探究法贯穿教学始终，在课堂讲授同时，辅助以实验操作演示、多媒体、板书、展示资料及设备图片、flash动画等多种教学手段，进行直观、鲜明的实验装置、现象和产品展示，让学生参与到发现问题、科学探索、解决问题的全过程中，引导学生深刻理解从物质结构特点领会物质性质，从物质性质变化的内在联系掌握提取工艺流程的有机化学实验研究方法。并在此基础上，展现了萃取法提取天然有机成分的无限美好未来——CO2超临界萃取法，激发了学生投身化学研究的热情。在实验操作技能培养方面，采用了针对实验关键环节的误操作演示，使学生不仅会心一笑，更会深入思考误操作可能产生的后果及原因，加深对实验相关理论知识及实践操作的理解，从而全面培养学生的观察能力、思维能力、自学能力及实验能力，训练了学生的实验操作技能以及严谨求实的科学态度，提高了学生的综合素质。