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客舱服务与管理
- 作品介绍
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作品介绍
客舱服务与管理课程是空中乘务专业的核心课程，本课程属于实践性课程，教学方式是以工作任务为导向的项目化教学。 本节课的教学任务是完成项目五模块一经济舱饮料服务的核心环节——机上向乘客提供饮料服务的教学，主要有四个子工作任务：询问乘客、拿取饮料及相关物品、倾倒饮料和递送饮料。教师授课采用了教师讲授法、多媒体辅助法、学生体验法、案例分析法等多种教学方法。整个教学过程以教师引导示范，学生操作练习的方式完成... [展开全部]
教学设计
教学设计反映了教师的教学思想、课程设计思路和教学特色，包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容。在文档开头注明了教学内容所属学科、专业、课程及适用对象等相关信息。
| 文件类型 | 文件名称 | 上传日期 |
|---|---|---|
| doc | 
客舱服务与管理 提供饮料 教学设计.doc
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2013-07-22 |
辅助扩展资料
辅助扩展资料与教学设计、微课视频内容紧密结合、形式多样。包括但不限于PPT课件、多媒体素材（音视频、动画、图片、文本、课件、表单等）、微练习及答案、微反馈等。包含微练习时一般都配有答案等材料。
| 文件类型 | 文件名称 | 上传日期 |
|---|---|---|
| ppt |
提供饮料 .ppt
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2013-07-22 |
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