《建筑材料》是土木建筑类一年级学生的专业基础课，混凝土是建筑材料学习过程中的重要知识点，其和易性的概念及其检测是混凝土的重要知识点和基本技能点。学生在学习该内容之前，应先了解混凝土的组成材料及其性能检测知识。 混凝土拌合物和易性是检测混凝土拌合质量的重要性能，在施工现场，对混凝土拌合物和易性的检测应用广泛。和易性的概念及其检测方法是建筑材料课程的重要知识点。 利用混凝土施工现场真实工作情境对比解释混凝土和易性的概念，并采用仿真模拟的方式演示和易性检测的方法和注意事项。