本节微课是《生物化学》课程的第四章蛋白质化学中的内容，主要介绍与蛋白质错误折叠相关的疾病。该点是蛋白质结构和功能之间关系的重要知识点，也与后续讲述蛋白质功能有密切联系，为后续知识的讲授奠定了基础。 　　本节微课的教学重点是蛋白质错误折叠引起镰刀型贫血病的机理；教学难点是蛋白质错误折叠与疯牛病间的复杂关系；教学目标是通过微课的学习认识蛋白质错误折叠引发的疾病，并进一步对蛋白质的结构与功能间的关系有更深入的理解。 　　教学过程遵循回顾、引入、思考、举例、总结的教学流程，激发学生探索的兴趣，合理解决教学重点及难点。讲授过程中将抽象的内容形象化、单调的语言生动化，帮助学习者轻松学习的同时还能引发更深入的思考。