本课程的授课对象为化学工程学院化工类各专业大一学生。该课程定位于专业基础课程，为高中化学知识和大学专业课程起到承上启下的作用。该阶段学生具有一定的化学理论基础，但抽象思维能力较弱。因此，本课程针对授课对象的特点，对于复杂难懂的抽象结构和化学作用，增强可视化效果，同时提高课程的趣味性。 　　本课程选取肥皂与表面活性剂知识点，在情境导入环节，通过提出“为什么肥皂能去污”这一问题，引起学生思考与注意，进而按照表面张力，表面活性剂、表面活性剂的类型、表面活性剂的用途的顺序，以形象化的手法，化繁为简，由浅入深，循序渐进地讲解表面活性剂的相关内容；分析讲解完成后，及时辅以课程总结，并引出后续学习方向。 　　本课程利用信息化教学，增加趣味动画的展示方式，在保证科学准确性的前提下，将复杂深奥的理论知识直观化、趣味化，以帮助高职学生获得更好地学习体验和学习效果。