Overview of Dietary Guideline-Food Pyramid and Myplate

2017年江苏省高校微课比赛
活动组别：理工
所属省份：江苏省
所属学校：南京医科大学
学校类别：本科
所属课程：预防医学
课程性质：专业基础课（必修）
第一作者：冯晴
作者职称：教授
作者学历：博士
团队成员：Ijaz ul Haq, Zahula Mariyam, F
评比结果：二等奖

以最近饱受争议的一篇《柳叶刀》上的文章为话题，通过和留学生代表的互动，首先指出碳水化合物（精粮和粗粮）和血糖生成指数、三大产能营养素和能量的关系，进而引出膳食指南，介绍膳食金字塔的历史和中国膳食宝塔及指南。最后通过留学生代表介绍自己国家的饮食情况，给其他留学生布置了作业“介绍自己国家的膳食习惯和膳食指南或膳食金字塔”。

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辅助扩展资料

　　教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色，包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容，并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。

文件类型	文件名称	上传日期
pptx	微课比赛 final.pptx	2017-12-29

教学设计

　　根据教学设计，与微课视频合理搭配，包括但不限于PPT课件、多媒体素材（音视频、动画、图片、文本、表单等）、微练习及答案、微反馈等。微练习及答案为必备材料。

文件类型	文件名称	上传日期
doc	冯晴微课教学比赛教学设计方案.doc	2017-12-29

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