表面活性剂的洗涤作用与日常生活密切相关，是洗涤剂产品开发和设计的重要依据，也是《物理化学》课程中典型的理论与应用紧密相连的知识点。 课程首先以“古代费力捣衣”与“现代轻松洗衣”的巨大反差引出话题，激发学生的好奇心；结合视频动画，生动的讲解“水的表面张力降低的原因”，帮助学生理解表面活性剂的结构与性质的关系；利用洗涤剂去污过程的动画演示，重点分析了洗涤功（W洗）计算式的含义，即“表面活性剂洗涤作用的本质”，帮助学生深入理解表面活性剂的性质与用途的关系；再通过学生探究实验揭晓开篇问题的答案：洗涤过程之所以能够从“费力”走向“轻松”，是由于表面活性剂的加入----有效降低了水的表面张力----从而使得W洗减小；最后总结课程内容，通过学生实验中发现的新问题，布置学生课后查阅资料，自主学习寻找答案，同时为后续知识点的学习设置悬念。 在课程设计方面，以戴安邦先生“全面的化学教育观”作为理论和实践指导。特点有三：一是始终以表面活性剂“结构—性质—用途”之间的关系为内容主线，不断提出问题、分析问题、解决问题，在传授科学知识的同时，注重学生科学思维方式的训练；二是指导学生用已掌握的知识和实验技能探究新问题，突出化学学科的特点，让学生切身体会到“学以致用”，激发学生主动探索知识的热情，培养“求实崇真”的科学品质；三是将洗衣过程的实例，制作成flash动画辅助教学，让抽象的过程更加形象化、具体化，为接下来“洗涤作用原理公式”这个教学重点的讲解做铺垫，提高教学效果。