《物理化学》是从物理学角度研究化学问题的一门学科，它从物理变化和化学变化的联系入手，研究化学过程的一般性规律，是化学学科的一门很重要的基础课。物理化学中“比表面吉布斯自由能和表面张力”这一节是表面化学这一章最为基础和重要的内容，其理论性很强。同学们常常难以理解比表面吉布斯自由能和表面张力的含义、区别以及它们之间的联系。在教学设计环节，我们充分考虑到学生的理解能力，首先从几个有趣并且很重要的表面现象入手，激发同学们的学习兴趣，同时提出“为什么表面具有特殊的性质”的问题，在这个问题的基础上，向同学们讲解物体表面性质的特殊性主要是因为表面分子和内部分子所处的力学环境不同，从而将问题逐渐深入，最终引出什么是比表面吉布斯的概念。这是第一条课程线。课程的第二条线从液体表面收缩的实验现象，给同学们讲解什么是表面张力。最后通过热力学理论和液膜拉伸实验将两个概念有机的联系起来，解决了“比表面吉布斯自由能和表面张力尽管单位和物理意义不同，但是量纲和数值相同”这一问题。在课程的最后阶段对全课内容做了总结，使学生进一步理解整个知识体系的逻辑性。在讲解过程中，采用了图、文、动画等表现手段，力求学生对这一知识点有一个更加深刻的理解和认识。在设计讲课内容时，我们从实验现象入手，提出问题，再解决问题的模式由浅入深，层层递进，并将多年教学过程中学生难以理解的地方着重强调，视频制作过程中也征求了很多学生的意见，以期学生更好的掌握这个知识点。