本微课属于《生物化学》课程的第一章蛋白质化学的内容，主要介绍球状蛋白的典型代表——肌红蛋白。该内容是蛋白质结构和功能之间关系的重要知识点，通过具体的蛋白实例来讲述蛋白的结构特征及其与功能的关系，也与后续讲述的另一个球状蛋白——血红蛋白有密切联系。 本节课的重点是血红素辅基处于疏水口袋对肌红蛋白发挥功能的作用，近端和远端组氨酸对肌红蛋白发挥功能的作用，教学难点是近端和远端组氨酸对肌红蛋白发挥功能的作用，教学目标是通过介绍球状蛋白的代表——肌红蛋白的结构和功能，使学生理解蛋白质结构与功能的关系，培养其生化逻辑思维能力。 本节课采用了回顾法、启发法、直观演示法、讲授法、归纳法、比较法等教学方法进行讲解。通过设疑、探究、引导等方法带学生进入本节的教学重点和难点，启发同学思维，易于学生理解知识。