农产品中重金属现形记—原子吸收光谱仪的使用

2017年江苏省高校微课比赛
活动组别：高职高专
所属省份：江苏省
所属学校：江苏农牧科技职业学院
学校类别：高职
所属课程：农产品质量检测技术
课程性质：专业课（必修）
第一作者：刘萍
作者职称：副教授
作者学历：博士
团队成员：战旭梅、展跃平
评比结果：二等奖

　　农产品质量与土壤污染密切相关。据环保部、农业部报告，我国耕地土壤重金属污染不容乐观，部分地区较为严重。看不见的重金属污染正在扮演农产品质量安全的隐形杀手。为了保证人们餐桌上的安全，国家颁布了严格的农产品中重金属限量国家标准。强制要求农产品企业进行原料、半成品及成品中重金属的自检。企业急需会重金属检测的人才。　　本次课的教学目标紧扣食品检验岗位技能需求，依据食品安全国家标准，重点培养学生利用...

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辅助扩展资料

　　教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色，包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容，并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。

文件类型	文件名称	上传日期
pdf	农产品中重金属现形记—原子吸收光谱仪的使用.pdf	2017-12-29
zip	195693.zip	2018-01-03

教学设计

　　根据教学设计，与微课视频合理搭配，包括但不限于PPT课件、多媒体素材（音视频、动画、图片、文本、表单等）、微练习及答案、微反馈等。微练习及答案为必备材料。

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docx	农产品中重金属现形记——原子吸收光谱仪的使用.教案.docx	2017-12-29
pdf	农产品中重金属现形记——原子吸收光谱仪的使用.教案.pdf	2017-12-29

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