本微课时长大约为10分钟，作为法国饮食文化中的葡萄酒知识的小拓展----香槟小知识的分享。年末将至，新来的一年即将到来，在法国圣诞元旦都会有喝香槟的风俗（回顾到关于节日的一些文化点）。 针对法国大牌的香槟都是德文的小疑问（引起学生的好奇心），先对比法国香槟champagne与德国汽泡酒sekt的不同进行分析：源于种植、采摘、发酵以及是否是法定产区。只有在法国香槟法定产区生产的酒品才可以贴上“香槟”的称号。复习了“法定产区”的知识点（和葡萄酒相同）。 再解释在香槟悠长的历史上，德国人的功劳显赫，通过自己得天独厚的优势：多语种天赋和擅长做生意的头脑，推广了香槟在全世界的盛名，将如此昂贵的酒品卖给了很多注重奢侈品味生活的国家与地区。18世纪的一些历史事件和人物要素，进一步解释当时德国青年在香槟区的创业：要么和法国人合股，要么在娶了酒庄的独女做妻子，将自己的一生奉献给了香槟事业，自己的名字也千古流传，永远记载在了百年香槟世家的酒标签上。 学生通过此微课了解到关于香槟的小知识和趣闻，加深对法国地理地理历史一些了解，为下面的法国文化课做好铺垫