教学背景 凝固点降低是物理化学课程的重要内容，也是后续相关专业课程的重要理论基础。讲好凝固点降低内容，既有利于提高学生的学习兴趣，也有助于为学生后续相关专业课的学习打下坚实的基础，从而培养学生的科学思维、科学方法及独立思考、独立解决问题和独立工作的能力。 教学目标 1．掌握Raoult定律，理解稀溶液凝固点降低（析出固态纯溶剂）产生的原因。 2．了解凝固点降低在日常生活中的事例，并能准确解释形成原因。 3．掌握测量稀溶液凝固点降低计算溶质分子量的方法。 教学内容 一、糖水冰棍甜度分布不均问题。 二、溶液的凝固点降低。 三、应用事例。 四、利用凝固点降低测定溶质分子量。 教学切入点 提出糖水冰棍甜度分布不均问题，引出凝固点降低相关知识。 教学活动设计和过程 教师课堂设问，学生思考、回答；教师解析问题，引出相关知识点，并推广到其他事例，然后再深入讲解与应用。 教学方法和教学总结 通过教师设问，师生互动，列举案例等教学方法，讲解凝固点降低知识点。将抽象的凝固点降低知识通过生动的事例展现，再将生活中的事例进行提炼，回归到凝固点测量及溶质分子量计算等理论知识上，浅出深入地让学生掌握凝固点降低知识及应用。