本课程以现实生活的中厨房凌乱、布局不合理问题为例，引领学生主动探究问题，采用多媒体动画和现场实操相结合的形式，突出教学重点－－“厨房的功能与三个功能分区；常见厨房布局方式的特点和要求”，化解教学难点－－“会结合户型与业主需求，选用合适的厨房布局形式”，还提高了学生的学习兴趣，培养了勇于创新和团队协作的素质，达到能力提升与素质培养的教学目标。课程中，以模拟案例激发学生提出问题，又通过软件实际操作，提高学生动手能力。又顺应微课教学的信息化模式，提供二维码在线测评、学习网站等多元化学习资源。还以师生问答形式，对知识点进行梳理归纳与课后总结，供学生理解深化知识。