糖尿病是以慢性高血糖为特征的一组代谢性疾病。我国糖尿病患者人数居于全球首位。与西方国家相比，我国糖尿病流行形势更加严峻。我国患病率急剧增加的主要原因包括城市化进程带来的生活方式的改变，饮食结构西方化，超重和肥胖比例增加等。 无论1型还是2型糖尿病，饮食治疗都是糖尿病治疗的基础。在临床工作中，对糖尿病患者进行正确的饮食指导非常重要。本节课程以通俗易懂的语言、形象生动的模型讲授糖尿病患者饮食指导的原则、方法与注意事项，同时纠正了糖尿病患者的饮食误区，以期学生能够初步了解上述知识点并运用于实际工作与生活中。