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    西餐礼仪之餐具的使用方法

    • 第二届全国高校微课教学比赛
    • 活动组别:文史
    • 所属省份:北京市
    • 所属学校:华北电力大学
    • 学校类别:本科
    • 所属课程:社交礼仪
    • 课程性质:公共基础课(选修)
    • 第一作者:魏咏梅
    • 作者职称:副教授
    • 作者学历:硕士
    • 团队成员:无
    • 评比结果:无
    • 作品介绍
    • 思维导图AI
    • 课后练习AI
    • 智能问答AI

    作品介绍

    “与其他场合相比,餐桌旁的时光最有趣。”随着中国与西方交往的越来越频繁,西餐已经成为了人们对外交流的一种主动或者被动的选择。西餐餐具的使用是社交礼仪中的一个重要环节,熟悉和掌握该部分内容,对享受美食、结交朋友和体验西方文化大有裨益。本课程围绕西餐餐具的使用方法及其背后的文化、习俗和典故进行了深入浅出的讲授。特别针对中国人吃西餐时容易出错的几种餐具的使用方法,进行了纠偏和示范讲解。

    教学设计

      教学设计反映了教师的教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容。在文档开头注明了教学内容所属学科、专业、课程及适用对象等相关信息。
    文件类型 文件名称 上传日期
    docx 教学方案设计.docx 2015-01-20
    docx 教学方案设计.docx 2015-01-20
    docx 教学方案设计.docx 2015-01-20
    docx 教学方案设计.docx 2015-01-21
    docx 教学方案设计.docx 2015-01-22
    docx 教学方案设计.docx 2015-01-22
    docx 教学方案设计.docx 2015-01-23

    辅助扩展资料

      辅助扩展资料与教学设计、微课视频内容紧密结合、形式多样。包括但不限于PPT课件、多媒体素材(音视频、动画、图片、文本、课件、表单等)、微练习及答案、微反馈等。包含微练习时一般都配有答案等材料。
    文件类型 文件名称 上传日期
    ppt 西餐礼仪之餐具的使用方法.ppt 2015-01-20
    docx 教学方案设计.docx 2015-01-22
    ppt 西餐礼仪之餐具的使用方法.ppt 2015-01-22
    ppt 西餐礼仪之餐具的使用方法.ppt 2015-01-23

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