该视频讲述一碗米粉的精益创业之路，一共录制三节，这是其中的第一节。采用教师出镜讲解，配合大量图片、视频等素材资源，随着教师娓娓道来，一幅创业者成功创业的历程历历在目。 精益创业的核心就是避免浪费，为了开一家米粉店，创业者们煞费苦心，花费很多精力和时间，在有限的资源条件下低成本地试错，提高创业的成功率，最终找到了用户真正喜欢的产品。表面上看，好像有点“慢”，但用精益创业的理念看，恰恰是最“快”的创业实践，是不窝工、不浪费的创业范本。 当产品定型之后，创业者要做的就是精益求精，用匠人精神和极客品质，持续地打磨、不断地优化产品与服务，以极致的用户体验赢得口碑。 人人湘精益创业的实践，为创业者提供了一些可资借鉴的经验。