作品介绍

本次微课依托“十四五”规划教材《中医养生与食疗》，选取模块七常用药膳制作中的7.7参芪鸡丝冬瓜汤。本微课围绕参芪鸡丝冬瓜汤的组成、制作、功效应用开展教学，视频中采用实际操作和讲解为一体进行本次微课的展示。教学资源运用实物、图片、音乐等方式对知识点给予生动和全面的诠释。 本微课最大的特点就是依托教材内容采用实际操作和讲解一体，通过极具中医特色的药膳方解决肥胖这一当今热门问题。同时知识点条理分明，界面整洁，进度适中，视觉和听觉同时进行，突出了微课的实用性和条理性。学生及其他受众群体通过微课中的实际操作和讲解，可以很快很好的掌握知识重点，激发学习热情和实践热情。