- 糖与脂肪代谢的关系
  - 吃糖过多或过饱容易发胖的原因
    - 动物细胞可将糖转化为脂肪
    - 北京填鸭和肥猪的饲料以糖为主，但脂肪丰富
  - 葡萄糖的代谢过程
    - 消化系统将糖类消化为单糖
    - 单糖吸收入血并进入组织细胞进行代谢
    - 葡萄糖是重要的单糖分子
  - 脂肪的生物合成
    - 脂肪滴的分子结构是甘油三酯
      - 由一分子甘油和三分子脂肪酸组成
    - 脂肪合成的原料
      - 阿法磷酸甘油
      - 脂酰辅酶A
        - 由脂肪酸活化生成
        - ATP参与生成脂酰AMP中间产物
        - 焦磷酸水解使反应不可逆
    - 脂肪酸从头合成的原料
      - 脂酰辅酶A
      - NADPH
  - 糖分解代谢途径
    - 糖酵解途径
      - 葡萄糖生成丙酮酸
    - 丙酮酸在线粒体中生成乙酰辅酶A
      - 为脂肪酸合成提供原料
    - 三羧酸循环
      - 乙酰辅酶A彻底氧化生成二氧化碳和水
    - 磷酸戊糖途径
      - 生成NADPH
  - 糖代谢与脂肪合成的联系
    - 磷酸二羟丙酮转化为阿法磷酸甘油
      - 提供脂肪合成原料
    - 乙酰辅酶A作为脂肪酸合成原料
      - 来源于糖的有氧氧化
  - 甘油三酯的合成过程
    - 阿法磷酸甘油与脂酰辅酶A生成单脂酰甘油
    - 单脂酰甘油进一步生成双脂酰甘油
    - 双脂酰甘油最终生成甘油三酯
  - 糖转化成脂肪的具体途径
    - 糖分解代谢生成中间产物
    - 中间产物为脂肪合成提供原料
    - 解释糖吃多易发胖的生化机制