- 食品安全法的法律责任
  - 法律责任的含义
    - 因违反法定义务或契约义务产生的不利后果
    - 包括民事责任、行政责任和刑事责任
  - 食品安全法中的具体规定
    - 禁止经营超过保质期的食品
    - 案例分析：超市销售过期酸奶
      - 违反食品安全法第34条第10项
      - 行政责任：没收过期酸奶并罚款5到10万元
    - 案例分析：小李购买过期啤酒
      - 维权方式：退货或要求赔偿
      - 民事责任：价款10倍赔偿金，不足1000元按1000元计算
      - 若造成损害可要求医疗费等赔偿
    - 案例分析：公司超范围使用食品添加剂
      - 违反食品安全法第34条第四项
      - 刑事责任：移送公安机关追究刑事责任
  - 其他主体的法律责任
    - 食品检验机构和检验人员
    - 认证机构
    - 生产小作坊和摊贩
    - 网络交易第三方平台
    - 政府和监管部门
  - 分析法律责任的步骤
    - 明确行为是否违反食品安全法
    - 确定应承担的行政责任、民事责任或刑事责任