筷子是中国人发明的独特的餐具，在大多数人的观念里，筷子是一件过于平常的物件，以致被忽视。本微课遵循实用性原则，采用情境导入，任务驱动，讲解分析等教学方法，旨在引导学生认识“筷子”名称的由来，分析筷子蕴含的哲学元素，讲授筷子正确的使用方法，突破筷子的使用误区，还提出了使用筷子时需注意的避讳，最后对知识点进行了总结，布置了作业。微课视频中运用图片，视频，动画等多种信息化手段，讲述中力求让学生知其然知其所以然。整个教学过程以注重学生的直观感受为特色，学生可以边看视频学习边跟着实践操作，吸引学生注意力。 作为《中华优秀传统文化》课程中“中国传统饮食文化”章节的扩展知识，掌握本微课的知识点，完善了学生对中国传统饮食文化内涵和寓意的理解，进而感受到先贤们的智慧，强化了他们从身边人和物中发现传统文化精髓的意识，促进了他们综合素养的提升。 掌握本微课的知识点，完善了学生对中国传统饮食文化内涵和寓意的理解，进而让学生们感受到先贤们的智慧，强化了他们从身边人和物中发现传统文化精髓的意识，促进了他们综合素养的提升。 本微课视频和课件作为《中华优秀传统文化》课程中“中国传统饮食文化”章节的扩展知识，已应用于智慧树知到平台，学生可以点开链接观看视频（https://v.youku.com/v_show/id_XNDc4MjU0NzMxNg==.html?spm=a2h0c.8166622.PhoneSokuUgc_1.dscreenshot 密码:chuantongwenhua123）。视频中出镜人为主讲人，引用转载出处在教学设计中有详细说明。