Chinese Dishes in English

  • 2023吉林省高等院校应用型教育微课教学比赛
  • 活动组别:高职高专
  • 所属省份:吉林省
  • 所属学校:吉林交通职业技术学院
  • 学校类别:高职
  • 所属课程:公共英语
  • 课程性质:公共基础课(必修)
  • 第一作者:康平平
  • 作者职称:副教授
  • 作者学历:硕士
  • 团队成员:宋晓磊、李晓荻、李鑫湲、郭冬梅
  • 评比结果:一等奖

  该作品以引导学生弘扬中国传统美文化为思政目标,以“看英文猜中国菜名”的小游戏为切入点,通过一些译错中国菜的搞笑视频激发学生的学习欲望,进而从“以人物命名的传统名菜、制作较复杂的中国菜和隐喻含义的中国菜名三个方面入手,通过分析菜的制作方法、味道和材料,以公式的形式向学生讲授如何正确翻译中国菜名。该作品旨在引导学生了解中国传统美食文化的英文表达,助力于大学生发扬并宣传中国优秀传统文化。既锻炼学生的语言学习能力,激发英语学习兴趣,又有利于提高学生的文化素养。

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辅助扩展资料

  教学设计应反映教师教学思想、课程设计思路和教学特色,包括教学背景、教学目标、教学方法和教学总结等方面内容,并在开头注明讲课内容所属学科、专业、课程及适用对象等信息。
文件类型 文件名称 上传日期
pptx Chinese Dishes In English.pptx 2023-10-28

教学设计

  根据教学设计,与微课视频合理搭配,包括但不限于PPT课件、多媒体素材(音视频、动画、图片、文本、表单等)、微练习及答案、微反馈等。微练习及答案为必备材料。
文件类型 文件名称 上传日期
docx 教学设计方案.docx 2023-10-28
docx 微练习及答案.docx 2023-10-28

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