该作品以引导学生弘扬中国传统美文化为思政目标，以“看英文猜中国菜名”的小游戏为切入点，通过一些译错中国菜的搞笑视频激发学生的学习欲望，进而从“以人物命名的传统名菜、制作较复杂的中国菜和隐喻含义的中国菜名三个方面入手，通过分析菜的制作方法、味道和材料，以公式的形式向学生讲授如何正确翻译中国菜名。该作品旨在引导学生了解中国传统美食文化的英文表达，助力于大学生发扬并宣传中国优秀传统文化。既锻炼学生的语言学习能力，激发英语学习兴趣，又有利于提高学生的文化素养。