【综合评语】该作品选题实用，教学设计能够体现师生互动，有师生互动，但以理论讲解为主，与讲解内容结合显得生硬，教态单一。若以案例引出如何配餐，师生进行实践演练，会达到学以致用的目的，效果会更好。导课后未能及时展示主要教学内容，导致授课主线不够明晰，讲述无感染力，照本宣科，视频制作不够精良。

优点：从婴幼儿的生理特点引出课程内容，表述清晰、全面 缺点：问题导入太过生硬。讲述无感染力，照本宣科，视频制作不够精良

选题实用，教学设计能够体现师生互动，视频质量较好。但是在导课后未能及时展示主要教学内容，导致授课主线不够明晰，音乐声音大，教师讲课声音小，ppt有些页面文字局部凌乱。

有师生互动，但以理论讲解为主，与讲解内容结合显得生硬，教态单一。若以案例引出如何配餐，师生进行实践演练，会达到学以致用的目的，效果会更好。

评语 赵红艳老师在参赛期间积极进行资料的搜集和准备，全身心的投入到本次大赛中。其微课视频： 第一、讲授课程内容清晰，根据所讲章节知识结构的特点，重点突出，层次分明。合理运用信息化教学设施，系统优化教学过程；教案完整、规范。 第二、视频中一大亮点是结合目前社会现象导出学前教育儿童饮食问题教学示范，让学生直观学习，将实践学习与讲授的理论知识相结合。 第三、其多媒体教学课件应用灵活多样，设计思想独到，内容阐述直观明了，深入浅出，形象生动，趣味性强。 第四、教学方案设计较符合当代大学生的学习模式，能够让学生们很好地理解所讲授的课程内容。