食品中菌落总数的测定
  • 标题:食品中菌落总数的测定
  • 作者:张洪坤
  • 学校:山东商业职业技术学院
  • 组别:高职高专
  • 评论:13 条
  • [1楼] 省级评审专家 - 评论于:2014-08-14 07:33:28

    生活实例引入问题,有创意。实验应在超净工作台中操作,实验环节可再紧凑。培养结果的处理应有交待,这样内容更完整。
  • [2楼] 省级评审专家 - 评论于:2014-08-13 23:05:37

    复赛评审专家的原贴:
    推荐。
    作者-张洪坤回复:
    感谢专家,以后会注意这方面
  • [3楼] 省级评审专家 - 评论于:2014-08-08 16:47:56

    复赛评审专家的原贴:
    示范实验是否需要在无菌室进行?
    作者-张洪坤回复:
    感谢专家提出问题,无菌室的学习有单独的章节,因班级学生人数较多,初次技能学习是在教学做一体化教室完成的,学期后两周会有实验技能的强化环节,强化环节全部分组在无菌室讲解和练习。
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