该案例也较好，老师在讲解葡萄酒定义、分类及基本工艺的过程中，将我国葡萄酒生产历史、现状、生产条件及未来发展趋势融入其中，激发学生学习兴趣和对我国葡萄酒产业的发展信心。讲解自然、流畅，且课程思政的内容与专业人才培养目标相契合。

内容熟练，思政切入点的选择也能把握。但讲透，入心还有提升空间

教师讲授清楚，内容丰富，语言流畅，重点突出，但教态偏拘紧，可以带动一些手势，不然感觉在背诵，没有互动性；课程思政教学还不够深入。

将我国悠久的葡萄酒文化以及中国品牌及工匠精神等相关知识融入课程内容的讲授中，思政教育与专业知识传授融合，突出了育人目标，效果好。但专业内容讲授应该可以更丰富生动一些。

课程教学内容完整，知识点丰富，教师教态还可以进一步放松，教学语言和肢体动作可以进一步丰富。 课程思政的切入点是我国葡萄酒文化、中国的品牌和工匠精神，建议可以散在融入，并用生动的形式加以表述。

这节课对知识点的讲解颇为完整，但整个过程太平、太干了。虽然是讲酿酒工艺，但重点是葡萄酒的酿制，教学设计和课件制作，既没有动感的视频和直观的道具，也没有引人瞩目的肢体动作，缺乏生动性。从课程思政的角度看，中国是世界上酒文化最丰富的国家之一，教师仅是提了一下张裕葡萄酒的创新，显然对专业思政的元素挖掘和理解有待深入。

课程内容丰富，专业知识讲解清晰。课程思政资源挖掘充分。建议：重新进行教学设计，特别是课堂讨论和作业思考题，能够启发学生发现“张裕”创新的精神，而不是老师在这儿娓娓道来。

教学设计构思巧妙，专业知识讲解透彻、清晰，课程结构完整。课程育人方面，育人的点很多，包括我国葡萄酒文化以及中国的品牌等，和课程的内容结合度也很好。教师教态自然，语言表达清晰流畅。但是幻灯片的形式，有点形式大于内容了。

本竞赛作品主要讲授了葡萄酒的定义、分类和葡萄酒的基本工艺，微课视频、教学方案设计和课件完整规范，能综合运用现代信息技术手段和数字资源，注重教学互动，突出学生主体地位，调动学生参与课堂的积极性；在讲授葡萄酒知识的同时，融入我国悠久的葡萄酒文化以及中国品牌及工匠精神等相关知识，善于将思想政治教育和专业知识传授融合，把思政教育巧妙渗透教学全过程，突出了育人效果。建议肢体语言再丰富一些。

教学设计留有余地，教学环节完整，知识体系完善，也注意教学的细节，教学ppt制作精美、简洁，思政元素结合教学内容通过葡萄酒发展的历史、张裕葡萄酒人的创新渗透时代特点，起到育人功能，只是背景设计斜角看不清ppt内容，有画蛇添足之嫌，影响了效果。

课程设计美观，内容丰富，老师讲述清晰。上课应注重对学生的启发性，绪论课更应引起学生的思考和兴趣，最后的思考题让学生思考葡萄酒的定义显然不太合适。

录屏背景很专业、很赞。教师仪表仪态和ppt都很美，就是斜着，有的字看不清。课程思政方面：融入我国悠久的葡萄酒文化、中国葡萄酒品牌及学校葡萄酒专业的教育。作业（承上启下）提醒学生预习下节课内容----不规范；设计中最后一部分没有内容。

课程内容比较熟悉，在讲授葡萄酒知识的同时，融入我国悠久的葡萄酒文化以及相关知识。课程设计不全面，讲课与ppt课件没有对应，给人背诵的感觉，需要加强教学的规范性。

课程思政的设计很好，但是做的这个虚拟场景效果不好，ppt斜着还看不清，另外，建议老师授课不要一直站在那一直说下去，像是背诵一样，效果不好。

课程内容比较熟悉，在讲授葡萄酒知识的同时，融入我国悠久的葡萄酒文化、中国葡萄酒品牌及学校葡萄酒专业的教育。课程设计不全面，讲课与ppt课件没有配合，给人背诵课文内容的感觉，需要加强讲课技艺的训练。

在传授本次课程相关专业知识的过程中融入我国的葡萄酒文化、中国品牌及工匠精神，有利于激励学生为振兴我国葡萄酒产业努力学习专业知识。有待改进之处：①课堂讲授过程中，教师对知识的传授要突出“讲”，而不是按事先撰写的脚本背诵相关知识点的内容；②如何在与学生互动（隐性和显性）中启发引导学生发现问题、分析问题和解决问题，提高学生的思辨能力，这方面的教学技能有待提升。

多余学生交流互动，提高讲课效果

课程讲述了葡萄酒的概念、分类以及基本工艺内容，老师讲授清楚，语言流畅，重点突出。建议充分利用现场的道具讲解内容，不要仅仅局限图片。也可以增加一些电教片，表现酿酒过程就更好。另外，可以把酿酒与育人结合起来。