标题：商务宴会餐台创意设计
作者：刘根华
学校：金华职业技术学院
组别：高职高专
评论：877 条

[341楼] 金华职业技术学院-杨颍 - 评论于：2014-09-23 07:23:59

杨颍的原贴：
刘老师的微课采用时尚的微信方式导入案例，这与我们上课不能用手机的规定截然相反，有创新，然后讲解清楚，画面清晰，我们被深深地吸引了，用心学习。

作者-刘根华回复：
谢谢小杨同学，微课必须创新，还要不断创新。

[342楼] 金职院-张佳仁 - 评论于：2014-09-23 07:15:20

张佳仁的原贴：
刘老师的微课很吸引我，看到这个题目就觉是一堂好课，然后边讲解一边演示，步步深入，最后有个总结提炼，而且用微信的方式很新颖。

作者-刘根华回复：
谢谢张佳仁同学，现在企业实习了，有接触到宴会设计吗？

[343楼] 金华职业技术学院-陈跃成 - 评论于：2014-09-22 20:56:43

陈跃成的原贴：
用直观而生动的方式体现了餐台创意设计的方法和应注意的方面，并且结合文化的内容在里面，是一个好的微课。
作者-刘根华回复：
谢谢跃成主任，直观且生动才能吸引学生的注意力。

[344楼] 金华职业技术学院-毛丽蓉 - 评论于：2014-09-22 19:51:11

毛丽蓉的原贴：
刘老师的“商务宴会餐台创意设计”课程十分精彩，具有示范作用。课程导入联系酒店餐饮经营实际，自然、新颖，有利于吸引学生注意，提出问题，唤起学生思考。课程内容安排围绕主题，合理、紧凑，思路条理清楚，层层导入，有利于学生理解和掌握商务宴会餐台创意设计须考虑的因素、表达形式、注意要点。画面直观、生动，表现力强。很好地完成了教学任务，达到了教学目的。刘老师的课具有指导意义，值得我好好学习。

作者-刘根华回复：
谢谢毛教授，微课的内容是通过精心选取的，具有代表性和可操作性，其教学模式是在课程总体设计下展开。

[345楼] 和美大饭店-张德春 - 评论于：2014-09-22 16:51:27

张德春的原贴：
宴会设计课程的微课有三大亮点:一、内容新颖二、通俗易懂三、实用性强，从各方面和学生探讨了宴会设计的内容，激发了学生的好奇心，使得学生更一层的理解宴会设计的文化，而不是单纯理解宴会设计只是吃饭，而通过刘老师的课程讲解，能及时把学生对宴会设计的错误理解及时纠正，课程真的很不错，听过刘老师的宴会设计之后，受益匪浅。

作者-刘根华回复：
谢谢小张同学，你有如此深的体会让我深感荣幸，也觉得做这个课程和微课值了。

[346楼] 金职院-洪军良 - 评论于：2014-09-22 16:45:02

洪军良的原贴：
该微课具有以下特色:一、体现了上午宴会餐台设计的五个原则,即方便实用性、美观性、区域性、商务礼仪性和卫生安全性；二、还体现了微课教学的如下特点：选题简明---小而精，设计合理---围绕教学或学习中的常见、典型、有代表的问题或内容进行针对性设计，能够有效解决教与学过程中的重点、难点、疑点、考点等问题。三、逻辑清晰，科学正确，结构完整。四、拍摄技术规范。视频画质清晰、图像稳定、声音清楚（无杂音）、声音与画面同步，时长适中。

作者-刘根华回复：
谢谢洪老师的评价，经过您一总结，该微课的特色跃然闪现，不愧是教研专家，今后一定继续用心做好微课。

[347楼] 金职院-吕莲萍 - 评论于：2014-09-22 16:41:20

吕莲萍的原贴：
刘老师的微课选题恰当,具有专业特色,教学设计合理,教学过程流畅、完整，模式新颖，教学效果良好，是一个好微课。
作者-刘根华回复：
谢谢吕老师，微课具有专业特色才有生存的根。

[348楼] 司法所-解军 - 评论于：2014-09-22 15:53:52

解军的原贴：
该微课设计新颖，短小精悍，实用有趣，动画图文并茂，信息含量高。边示范边讲解，很好地引导了学生思路和思维,是现代微课应用的典范。

作者-刘根华回复：
谢谢小解，从不同行业角度来看微课也有同感，表明微课的确好使。

[349楼] 城西街道-何柏胜 - 评论于：2014-09-22 15:48:57

何柏胜的原贴：
该微课做得很好，有兴趣学，容易懂，教学思路清晰明了，微课教学内容丰富，主题突出，教学方式新颖。
作者-刘根华回复：
在这么短的微课中，能让学生有兴趣地学到所教内容并去探索是制作微课的初衷。谢谢支持！
[350楼] 金华三中-孔祥源 - 评论于：2014-09-22 15:34:17

孔祥源的原贴：
制作精美吸引眼球
作者-刘根华回复：
谢谢孔老师的支持！
[351楼] - - 评论于：2014-09-22 11:44:43

挺有创意的
[352楼] -朱雅玲 - 评论于：2014-09-22 09:35:10

朱雅玲的原贴：
该微课主题突出,内涵丰富，彰显文化特色，并图文并茂，让人耳目一新，学习兴趣陡增。
作者-刘根华回复：
谢谢朱秘书长，有强大的组织支持，信心十足，会继续努力，谢谢关心。

[353楼] 金华职业技术学院-石秀珍 - 评论于：2014-09-22 08:49:11

石秀珍的原贴：
微课主题选取得当，能体现金华与香港两地的文化特色，很有吸引力，完成任务的过程分析浅显易懂，步骤清晰，方便学生学习，而且信息量大，学生任务的布置方式也很时尚，学生也更容易接受，很好的一堂微课！

作者-刘根华回复：
谢谢石主任，在你们的支持下开展微课设计与制作，支持比说什么都重要。

[354楼] - - 评论于：2014-09-22 08:46:47

的原贴：
创意很好
作者-刘根华回复：
谢谢，微课的创意来自于平常授课。
[355楼] - - 评论于：2014-09-22 08:46:18

的原贴：
创意不错
作者-刘根华回复：
谢谢您的支持。
[356楼] - - 评论于：2014-09-22 08:45:56

的原贴：
有创意
作者-刘根华回复：
谢谢您的评价。
[357楼] - - 评论于：2014-09-22 08:44:41

的原贴：
真美
作者-刘根华回复：
如果真的美，请您多说两句。
[358楼] - - 评论于：2014-09-22 08:43:32

的原贴：
点赞
作者-刘根华回复：
谢谢！
[359楼] - - 评论于：2014-09-22 08:43:10

的原贴：
赞一个
作者-刘根华回复：
谢谢，换成任何一位教师的微课，都应该给赞，只要对学生有帮助。
[360楼] - - 评论于：2014-09-22 08:42:24

的原贴：
挺不错
作者-刘根华回复：
谢谢，挺不错在于挺字，代表用心。

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[341楼] 金华职业技术学院-杨颍 - 评论于：2014-09-23 07:23:59

[342楼] 金职院-张佳仁 - 评论于：2014-09-23 07:15:20

[343楼] 金华职业技术学院-陈跃成 - 评论于：2014-09-22 20:56:43

[344楼] 金华职业技术学院-毛丽蓉 - 评论于：2014-09-22 19:51:11

[345楼] 和美大饭店-张德春 - 评论于：2014-09-22 16:51:27

[346楼] 金职院-洪军良 - 评论于：2014-09-22 16:45:02

[347楼] 金职院-吕莲萍 - 评论于：2014-09-22 16:41:20

[348楼] 司法所-解军 - 评论于：2014-09-22 15:53:52

[349楼] 城西街道-何柏胜 - 评论于：2014-09-22 15:48:57

[350楼] 金华三中-孔祥源 - 评论于：2014-09-22 15:34:17

[351楼] - - 评论于：2014-09-22 11:44:43

[352楼] -朱雅玲 - 评论于：2014-09-22 09:35:10

[353楼] 金华职业技术学院-石秀珍 - 评论于：2014-09-22 08:49:11

[354楼] - - 评论于：2014-09-22 08:46:47

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[356楼] - - 评论于：2014-09-22 08:45:56

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[360楼] - - 评论于：2014-09-22 08:42:24

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